Улун (У Лонг) чай

Чай Улун поражает своим изысканным вкусом и запоминающимся ароматом. Тайна его неповторимости заключается в том, что при обработке листочков сорт насыщается эфирными маслами. Именно китайский улун в этом плане считается фаворитом. Если вы стремитесь окунуться в мир изысканного чая, который придаст тепло, бодрость и завораживающий аромат, рекомендуем приобрести улун по выгодным ценам. В интернет-магазине "Вип-Чай.ру" вы можете оформить заказ этого восхитительного чая с доставкой по Москве.

Сортировка:
Сорт чая
Тип чая
Цвет чая
Место происхождения
Свойство чая
Форма чая
Чайный комплект

Артикул: TGI-125-2

Цена: 1 490 ₽ за упак

Китайский чай Тегуанинь железная богиня милосердия в вакуумной упаковке, вес 125 грамм

Рассыпной китайский чая Гао Шан У Лонг "Высокогорный изумруд" в вакуумной упаковке, вес 150 грамм

Артикул: TGIP-250-1

Цена: 2 980 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в порционных пакетиках, класс 1, вес 250 грамм

Премиальный чай Те Гуань Инь «Железная Богиня Милосердия» в порционных пакетиках, высшей категории качества, вес 250 грамм

Высокогорный Те Гуанинь китайский чай габа улун с ароматом орхидеи в порционных пакетиках, высшей категории качества, вес 250 грамм

Ассорти габа улун Те Гуанинь «Железная богиня милосердия» в порционных пакетиках, высшей категории качества, вес 234 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао с горного хребта Уи из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 120 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао с горного хребта Уи из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Китайский чай темный улун "Утиный помёт" с ароматом жимолости Я Ши Сианг в порционных пакетиках, из провинции Гуангдонг, вес 112 грамм

Китайский чай Габа улун с тайваньского горного района Ли Шан, вес 150 грамм

Китайский чая Тхай Уан Гао Шан А Ли Шан Ча Тайваньский Алишань, вес 150 грамм

Тёмный улун "Китайская Кассия" Жоу Гуэй из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 250 грамм

Китайский темный улун Да Хун Пао (Большой красный халат) в банке, вес 100 грамм

Каменный чай Wu Yi темный улун Жоу Гуй с гор Уи из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Фэн Хуан Дань Цунь «Одинокие кусты с горы Феникса», в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Китайский чай Гуэй Хуа У Лонг улун с цветками османтуса в порционных пакетиках, провинция Футьен вес 250 грамм

Артикул: ETGI-125-3

Цена: 17 380 ₽ за упак

Китайский чай премиального качества Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Артикул: CHACHU-500-1

Цена: 7 680 ₽ за шт

Ассорти из 4 сортов китайского чая улун: Донг Динг, Фэнг Хуанг Дан Цхонг, Да Хун Пао, Те Гуан Инь, общий вес 500 гр

Как создаётся чай улун?

Чай улун – это не просто один сорт чая, а целая семья напитков, приготовленных по особой технологии. Он относится к категории полуферментированных сортов, занимая промежуточное положение между черным, полностью ферментированным чаем, и зеленым, не подвергнутым ферментации. В процессе его производства используются специальные методы, которые сохраняют ценные свойства и натуральный состав чайного листа, при этом сохраняя его насыщенный аромат. Далее предлагаем вам познакомиться с процессом создания улуна.

  • Листья, созревшие в горных районах, собираются и доставляются на ферму для дальнейшей обработки.
  • Собранные листочки раскладываются на полотна и подвергаются проветриванию на открытом воздухе в течение 4-6 часов.
  • На ночь листья укрываются в прохладное помещение.
  • В течение ночи начинается процесс ферментации, при котором рабочие осторожно перемешивают листья, чтобы не повредить их.
  • Утром листья направляются в центрифуги, разогретые до 150°C; 5 минут достаточно, чтобы листочки приобрели новую форму.
  • Затем следует загрузка сырья в пресс-станок, где листья мнутся в течение 10 минут; на этом этапе происходит выделение сока и эфирных масел из листочков, в результате чего чай активно окисляется.
  • На финальной стадии листья сушатся и скручиваются в небольшие комочки.

Онлайн-магазин "Вип-Чай.ру" предлагает приобрести улун чай в Москве по доступной цене, открывая перед вами мир утонченных вкусов и неповторимых ароматов.

Чай улун

Какие бывают виды улуна и как его заваривать?

Чай оолонг

Разнообразие улунов и методы заварки могут иногда казаться сложными, но часто листья можно классифицировать не только по сорту куста и региону происхождения, но и по степени прожарки, что придает каждому виду свой характерный вкус и аромат. Именно степень прожарки определяет какой вкус и аромат будет «запечатан» внутри листочка.

Так, процесс испарения влаги и обжарки листьев можно условно разделить на 3 вида: слабый, средний или сильный. Сорта с легкой прожаркой обычно привносят в чашу цветочные ноты и нежный вкус. Вторая группа порадует вас нотками жареного яблока и насыщенным ароматом карамели с цветочными оттенками. Сорта с сильной прожаркой предложат вам терпкий вкус с приятным послевкусием, напоминающее фруктово-медовый микс.

Как заваривать улун

Процедура заваривания китайского улуна является настоящей чайной церемонией. Для этого понадобится 7-8 грамм листьев и 180-200 мл воды. Перед завариванием рекомендуется обдать посуду кипятком. Первый пролив после залива сразу же сливают, так как он считается омывающим. Второй пролив оставляют на 15-20 секунд. Затем проливы повторяют, постепенно увеличивая время заваривания. В результате вас ждет чудесный напиток, раскрывающий свои неповторимые вкусовые оттенки и ароматы.

Польза улуна

Целебная польза Улуна

Улун чай, помимо своих восхитительных вкусовых качеств, обладает уникальными свойствами, которые делают его не просто чаем, а настоящим напитком заботы о здоровье:

  • Для диабетиков улун становится благословением, так как его действие направлено на стабилизацию уровня сахара в крови.
  • Помимо прекрасного вкуса, улун активно предотвращает развитие остеопороза и укрепляет костную ткань, обеспечивая заботу о костях.
  • Ценные вещества, содержащиеся в этом чае, являются своего рода барьером для раковых клеток, способствуя поддержанию здоровья и борьбе с заболеваниями.
  • Улун, будучи нежным и утонченным напитком, оказывает благотворное воздействие на нервную систему, обеспечивая чувство умиротворения и расслабления. Особенно ценен в холодное время года, когда так хочется согреться ароматом и теплом вкусной чашечки чая.
  • Антиоксидантный эффект чая улун — это не только защита от вредных воздействий окружающей среды, но и поддержание молодости организма.
  • Полезный напиток также способствует снижению уровня холестерина, оказывая положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы.

Мы используем Яндекс.Метрику и файлы Cookie, чтобы сделать работу с сайтом удобнее. Продолжая находиться на сайте, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.